日本料理自己来做 新鲜又可口

　　日式土豆泥

　　土豆是最佳的减肥食品，有资料显示，土豆中所含有的脂肪只有20%，合理的食用时非常健康的。

　　原料：土豆、猪肉馅、卷心菜、山药、蛋清、蒜末、黑胡椒碎粒、鸡精、料酒少许。

　　做法：

　　1.猪肉馅加入蛋清、鸡精、料酒、黑胡椒碎粒，

　　2.切好卷心菜末、蒜末，山药处理成泥，添加到猪肉馅儿，往一个方向不停的搅拌，搅拌均匀

　　3.土豆在煮制过程中添加少量的盐入味，煮好的土豆捣成泥，添加到搅拌好的肉馅中，搅拌均匀

　　4.热锅至5分热放入加入土豆泥的肉馅，如图大小就可以，一面煎至金黄，翻面，两面金黄就可以出锅了，也可以添加个人喜欢口味的调料佐食