DIY焦糖布丁 甜到心里

　　1、熬焦糖时，不要搅拌。像以前做月饼煮糖浆差不多，只是这个要再多煮一下。糖浆最好一次多煮一些，煮太少不太好煮。一次多煮一些，多余的可以放起来冷藏保存；

　　2、如果在往小瓶里倒焦糖里，糖凝固了，再略加热后再倒就行了；

　　3、牛奶要冷却后，才能加入蛋液，否则蛋立即被烫熟成蛋花；

　　4、牛奶蛋糊后过滤后能保证其细滑的口感。

　　超级萌的布丁，是不？好吃，那是当然的，必须的。