7.在底层排列4的饼干,在上面平铺5,也可根据个人喜欢铺两层饼干
8.放入冰箱充分冷藏,食用装盘前撒上椰蓉,放上玫瑰花,撒上玫瑰花瓣装饰即可
这款提拉米苏也是我的原创,和之前的覆盆子提拉米苏属于同一个优格风系列。同样我也用优格取代了马斯卡波涅乳酪,低脂健康又美味,还很经济。应该说这款比之前那款整体口感上更清爽宜人。如果说覆盆子优格提拉米苏是用覆盆子粉的酸甜来平衡优格与鲜奶的浓郁,口感上还是比较强烈的,那么这款的口感整体就是那种淡淡的,柔和的,但是却有一种说不出的舒服。用一种场景来形容,就犹如漫天的雪花一朵朵缓缓落下,无声无息,那种美与静是那么的平和不张扬。底层我为了图快,是用现成的手指饼泡的,一种淡淡的奶香,因为泡软了酥了,玫瑰花瓣自然而然的融合到了饼底中,中间层的覆盆子优格在冷冻之后颜色比当时要淡很多很多,浅浅的粉,口感也没有覆盆子粉那么张扬,淡淡的酸甜,椰蓉则是最后的回味,和牛奶味的饼底正好有个呼应。(我做的提拉米苏是不给别人吃的,最后全归我吃了)