8.红薯芝麻浓汤
材料:红薯1个,洋葱1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升。
配料:黄油、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
制法:
①把红薯剥皮,切成3厘米的长条洗净;将黄油放入锅中温热。
②洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半熟。
③将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮,等红薯变软后取出捣碎,加入牛奶、盐和胡椒,一起倒入器皿中,撒上黑芝麻即可。