二,番茄蛋花汤
番茄蛋花汤是一款非常受欢迎的美食,尤其适合作为晚餐来食用。因为鸡蛋中本身含有丰富的蛋白质,能够为身体提供能量。而且番茄还是非常厉害的减肥蔬菜,和紫菜搭配起来能够为我们的身体补充各类营养素,而且饱腹感也特别强。把紫菜在清水中泡开,然后冲洗干净;鸡蛋在碗中均匀的打散;番茄在热水中稍微煮一下,然后捞出来剥皮切块;生姜切片,葱花切末。锅内倒入少许的植物油,然后把葱姜倒入爆香,接着放入番茄块,翻炒几下倒入适量的清水。水烧开之后,把紫菜放进去;再次开火,淋入蛋液成蛋花,最后放入葱花入味即可。