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　　豆腐青苗色拉

　　主要材料：绢豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1只、自制色拉调味料

　　作法：

　　1.将豆腐切块，用开水汆烫。

　　2.分别取橄榄油6匙、浓酱油2匙、糖1匙半、柠檬汁1匙半、食醋半匙和芝麻油1茶匙，混合搅拌做成低热量的自制色拉调味料。

　　3.在拌匀的色拉酱汁中放入芝麻半匙，增加口感。

　　4.冷却的豆腐上加入青苗，浇上色拉酱汁。

　　5.番茄切片围边。