焯水
3、将木耳入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分后放入大碗内。
切丝
4、红椒切细丝,香菜切段后投入大碗。
调配料
5、另用一个小碗,放入适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油,用筷子拌匀后倒入大碗。
拌匀
6、将木耳、红椒、香菜和调料拌匀,即可食用。