减肥DIY：制作超爽凉拌黑木耳

　　核心提示：减肥原理黑木耳在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是“填饱肚子又没热量”的食物。黑木耳具有排毒养颜的功效，可以治便秘，帮助身体排出毒素，让皮肤更有光泽。

　　菜谱简介

　　凉拌黑木耳

　　名称：凉拌黑木耳

　　做法：拌

　　口味：酸甜

　　准备时间：数小时

　　人数：2人份

　　难度：初级

　　制作时间：15分钟

　　减肥原理

　　黑木耳在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是“填饱肚子又没热量”的食物。

　　黑木耳具有排毒养颜的功效，可以治便秘，帮助身体排出毒素，让皮肤更有光泽。黑木耳还有很高的含铁量，对女性，尤其是女性素食者有补血的功效。

　　制作步骤

　　准备材料

　　1、准备木耳50g，红椒1个，香菜1把；盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。

　　泡木耳

　　2、黑木耳用凉水泡发半天。清洗干净，撕成小朵。