一、DIY菠萝蛋奶露
材料 菠萝肉 100克 鸡蛋 1个 湿淀粉 20克 鲜牛奶 300克 白糖 25克
作法
1.菠萝切成小方丁,鸡蛋打入碗中放入10克湿淀粉用筷子充分搅打均匀搅匀;
2.锅中放入清水100克,下入白糖和菠萝丁煮开锅;
3.倒入鲜牛奶小火烧开撇去浮沫,淋入鸡蛋搅散;
4.将剩下的湿淀粉放少许水搅成稀糊状淋入锅中烧开,煮至汤汁成稀糊状关火。