专家说,从荷尔蒙角度来看,早餐吃颗鸡蛋的好处,还能让体内的饥饿荷尔蒙下降、瘦素上升,换句话说,更能克制不断想吃饼干、蛋糕或巧克力等零食止饥的欲望。
不过,真的想减肥,甩掉多余体重的人,萧敦仁提醒,早餐吃蛋只是辅助的小帮手,总热量的管控绝对比吃什么重要,在营养均衡、规律运动之外,减少摄取热量的同时,一定要兼顾三餐糖类、脂肪、蛋白质(5:3:2)的分量来吃,才能够健康减肥。
减肥早餐吃鸡蛋需要提醒大家的是,鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量较高,有高胆固醇血症的朋友谨慎食用!