3款苦菊即苦菜食谱清热解毒又减肥

　　导读：苦菊也叫苦菜，苦菊中含有很高的纤维素、维生素以及各种微量元素，可以为身体全面的提供营养，加强新陈代谢。想要减肥的话，经常吃苦菊绝对是正确的选择。下面我们一起来看一看这些清新爽口的苦菊美食，有凉拌酸辣苦菊、苦菊豆腐卷、解毒苦菊粥等等。苦菊的饱腹感很强，搭配粗粮粥可以有效的帮助我们达成瘦身目标。

3款苦菊即苦菜食谱清热解毒又减肥

　　一，凉拌酸辣苦菊

　　各类凉拌苦菊经常出现在我们的餐桌上，因为它们的味道清新爽口，非常适合在夏日里作为小菜来食用。苦菊的饱腹感很强，搭配粗粮粥可以有效的帮助我们达成瘦身目标。

　　1，我们要准备的材料有：苦菊、红辣椒、食醋、白糖、生抽、食盐、香油和芝麻。

　　2，把苦菊摘洗干净，留着备用；红椒洗净，切片。

　　3，把所有的调料按照口味调成汁液，浇在苦菊中搅拌均匀。

　　4，清凉爽口的苦菊就拌好了，我们还可以根据个人口味放一些蒜末，这样可以更好的加强新陈代谢。

　　二，苦菊豆腐卷

　　苦菊豆腐卷也是一款非常方便实用的小菜，做法简单，食物小巧，但是营养价值却很高。下午出现饥饿感的时候，吃两颗苦菊豆腐卷就能提供很好的饱腹感，完全不必担心会发胖。

　　1，准备的材料：苦菊、干豆腐、鸡蛋酱。

　　2，把干豆腐切成大小相等的四方形豆皮，苦菊清洗干净。

　　3，准备现成的鸡蛋酱或者自己根据口味炸酱都可以。

　　4，在豆腐皮上放上少许的鸡蛋酱和苦菊，然后把豆皮卷起来将其包住，再用一根苦菊系上打结就可以了。

　　5，苦菊豆腐卷做法简单，吃起来又十分的方便，所以也很受人们的欢迎。

　　三，解毒苦菊粥

　　用苦菊熬粥可以帮助我们排毒除湿，加强消化系统的功能，味道清淡，是夏日里非常好的瘦身粥。

　　1，准备的材料有：苦菊、大米、白砂糖。

　　2，把大米浸泡在水中半个小时左右，然后捞出沥干。

　　3，苦菊洗净，放入沸水中焯一下，立即捞出，切段备用。

　　4，锅内放入适量的清水，然后下入大米熬煮，煮沸之后再转成小火，把苦菊段放入，熬煮一段时间。

　　5，快要出锅之前放入少许的白砂糖，苦菊粥变得清甜又美味。