粗粮减肥餐 清除全身的肥胖因子

　　3、玉米糕

　　材料：新玉米面：450g、红糖：200g、食用碱：4g、植物油：15g、发酵面：50g

　　做法：

　　1、将发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵

　　2、发酵好后，加入红糖、食用碱和油均匀揉开，然后用湿布盖好，放置1个小时。

　　3、再反复揉捏面团，整块入锅蒸。

　　小编说：每100g的玉米含有热量196kcal，粗纤维1.2g，蛋白质3.8g，脂肪2.3g，碳水化合物40.2g，另外它同样含有矿物质和维生素。它所含有的粗纤维比精米、精面高4~10倍，能加强肠壁的蠕动，促进身体废弃物的排放。需要注意的是，成熟的玉米须还具有利尿消除水肿的作用，MM们，也可以用它来煮熟喝。

　　4、五香玉米

　　材料：玉米粒：500g、植物油：适量、葱：适量、胡萝卜：适量、黄瓜：适量、白糖：适量、松子：适量

　　做法：

　　1、把玉米粒洗干净，放入锅中煮15分钟。捞起玉米粒待用。

　　2、把黄瓜、胡萝卜洗干净，切丁。葡萄去皮。

　　3、用油热锅，放入葱花爆出葱香味道，再把煮好的玉米粒倒进去，翻炒成金黄色即可出锅了。

　　5、荞麦面扒糕

　　材料：荞面：150g、面粉：100g、盐：少许、水：400g、

　　做法：

　　1、荞麦面和面粉掺一起，加水、盐和匀。倒入抹了油了小盆里，入开水锅蒸30分钟。晾凉即可;

　　2、麻汁加少许温水和稀，加醋，盐，香油拌匀;

　　3、扒糕切小块，加黄瓜丝和胡萝卜丝，蒜碎。倒入调料，加辣椒油拌匀。

　　小编说：做为健康食品而倍受人们青睐的荞麦，含有丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。