饭前小水果 可减肥健体

　　导读：糊口中天天吃什么、怎样吃大有讲求，今天，由本报介入主理的首期“食物康健大课堂”上，中公营养学会荣誉理事及参谋、第二军医大学传授赵法伋先容，如今用饭的问题最重要便是养分多余，特别是晚饭过饱，爱吃甜食，食品过咸。

　　先吃水果可“二分饱”

　　中国营养学会荣誉理事及顾问、第二军医大学教授赵法伋介绍，现在吃饭的问题最主要就是营养过剩，尤其是晚餐过饱，爱吃甜食，食物过咸。长期饱餐者，由于蛋白质过剩而致有害物质的积累，损害大脑中枢神经，导致未老先衰，无疑会缩短生命。因此，餐餐不饱，饭饱八分，是应该养成的良好的饮食习惯。

　　如何做到“吃饭八分饱”？赵法伋认为，先吃水果可“填二分饱”。水果普遍含有较多的糖类和维生素，入肚容易先饱，吃饭前先吃水果，肚子里空隙仅留八成，再吃饭就不容易过量。水果容易消化，对先搅动胃肠道工作也有好处。当然，餐前水果宜少量适宜。