避免准妈妈体重增长过快的营养食谱

爆炒苦瓜丝

原料：新鲜苦瓜1条，植物油、盐、姜丝、葱丝适量。

制作：先将苦瓜充分用清水反复冲洗，待彻底干净后剖开苦瓜，去除内瓤；顺着苦瓜的纹路切成细丝、备用；锅里倒油，待烧热后爆香姜丝、葱丝，放入苦瓜丝一同翻炒几下，然后放点盐再炒片刻即成。

营养小秘诀：

苦瓜中含有苦瓜甙、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物质及多种氨基酸，不仅可以清除体热，还富含纤维素，可以减少脂肪的吸收，从而避免孕期体重过多地增加。