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过敏性哮喘患儿要多吃什么好?

www.58995.com | 发布: 2013-01-06 | 编辑: 网站小编 | 来源: 互联网 | [点击收藏本文]

  导读:过敏性哮喘患儿要多吃什么好?大师都晓得,过敏性哮喘高发生在儿童期,如不实时医治就会呈现纠缠一生,反反复复,永久都摘不上去。近来有家长问:过敏性哮喘患儿在弥补钙的时候有什么请求吗?1、以为菠菜对补钙毫无好处;二、信赖喝牛奶对补钙没有帮忙;三、用内酯豆腐来补钙;四、信赖豆乳是高钙食物;五、以为吃瓜果代餐有益于骨骼康健等等。

  北京过敏之家指出,钙元素是维持人体正常生理功能的重要元素之一。钙对心脏的功能、肌肉的张力、消化道的运动、神经功能的调节、牙齿的发育以及机体的免疫功能都非常重要。钙是人体内第5种最丰富的元素,也是’最丰富的阳离子,低钙可引起惊厥、睡眠不安、出汗,喉痉挛时出现呼吸困难、哮喘,可窒息而猝死。

  我国的饮食结构受到长期以来饮食习惯的影响。客观地对我国居民家庭进行膳食抽样调查结果发现儿童、青少年及成人对钙的摄入量处于低水平,只能达到我国营养学会推荐的每日营养素供给量标准的50%左右。哮喘患儿对钙的需要较正常小儿高,更有一些对牛奶、鸡蛋或鱼、虾过敏者,也影响了钙的补充和吸收,钙的缺乏更加严重,这对小儿哮喘的发生、发展:预后整个疾病过程均有影响,影响患儿的康复。钙除有促进生长发育的功能外,还具有抗过敏等功能,所以哮喘患儿要重视合理补充钙及维生素A、D,有利于疾病的控制、调养和康复。

  那么过敏性哮喘患儿多吃什么可以补钙呢?

  1、以为菠菜对补钙毫无益处

  许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

  2、相信喝牛奶对补钙没有帮助

  虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

  3、用内酯豆腐来补钙

  很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。

  4、相信豆浆是高钙食品

  营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

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