以食物代替更安全
“菊花、桂圆、莲子、甘草、百合、鱼腥草、金银花等都是药食同源的药材。”陈树和称,卫生部公布了87种药食同源的药材,即便“药食同源”也不能滥用。这87种药材里有性温的,有性寒的,“性平”的药材相对较少。药食同源的药材其药理作用要稍微弱一些,但最好少饮用。
其实没必要专门买这些中草药来泡茶喝,西瓜、冬瓜、绿豆都是清热去火的食品,都能解暑。此外,石膏(又名石花水)、乌梅、山楂、五味子、酸梅膏等,这些也都能起到清肝泻火的作用。用食品代替中草药茶饮,也有很好的保健作用,而且对人的伤害也会小一些。
常见药茶的禁忌
胖大海:用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症,如果把它作为保健饮料长期泡服,就会造成脾胃虚寒、大便溏泄,饮食减少等副作用。
枸杞:高血压患者、性情急躁的人,或是正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃
甘草:一般具有调味作用,长期用会破坏体内激素代谢平衡。
玫瑰花:具有行气解郁、和血、止痛、舒缓情绪的功效,但气虚较重的女性应慎用、少喝。
金银花:药性偏寒,不宜长期饮用,尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。