北菇发菜猪蹄汤
材料:
北菇一两,发菜四钱,陈皮一片,猪蹄肉八两,盐少许。
做法:
①北菇去蒂,与发菜、陈皮浸透,洗净。猪蹄肉洗净。
②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火煲三小时,加少许盐调味。即可饮用。
功效:
本汤健脾开胃、健体养颜、丰胸美胸、清肠胃、降低胆固醇,消除脂肪积累。若有高血压、大便秘结、胃肠欠佳、胆固醇过高、脂肪积累太多,可用本汤作食疗。
佛穿丝瓜猪蹄汤
材料:穿山甲25克,丝瓜1条,生佛手30克,水发蹄筋500克,葱花5克,味精1克,食盐3克,姜汁、湿淀粉各10克,熟猪油15克,鲜汤适量。
做法:水发蹄筋洗净,切小块。丝瓜刮去外皮,切小块。生佛手洗后切小块。净锅置中火上,下熟猪油,烧至五成热,加鲜汤、蹄筋,烧沸,加穿山甲、生佛手、姜汁、丝瓜,待蹄筋煮
熟时,用味精、食盐、湿淀粉对成汁,下锅制成汤羹。
用法:佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
功效:通经络,增乳汁,美容颜。适用于肝郁气滞而致产后乳汁少、乳房平坦、面色黑而不荣等。