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牛奶、母乳和奶粉哪个更营养

www.58995.com | 发布: 2012-01-26 | 编辑: 网站小编 | 来源: 互联网 | [点击收藏本文]

对于婴幼儿来说,母乳是最好的食物。但当母乳不充足或无母乳的时候就应该选择婴儿配方奶。

这是因为新生儿的各个器官还不成熟,婴儿的肾脏功能也有限,而普通鲜奶、蛋白粉等的蛋白质的含量和种类与母乳不同,可能对新生儿和婴儿造成较大的肾脏负担;另外牛乳中也缺少部分婴儿需要的微量物质,所以,新生儿和婴儿不宜直接喂普通液态奶、成人奶粉或豆浆、蛋白粉。

我国目前所有的婴儿奶粉都按照GB10756-1997《婴儿配方乳粉Ⅰ》和GB10766-1997《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》的标准来制作的。其中,前者适用于0~12个月孩子的配方奶,而后者则适用于6个月以下孩子的配方奶,再大一些的孩子应采用幼儿配方奶粉。那么现在我们就根据表格来看一下牛奶、母乳和不同阶段配方奶的区分。

母乳、牛奶、配方奶成分比较表

位:每百克

白质(g)

脂肪(g) 糖类(g)

VB1(mg)

VB2(mg)

VA\(μgRE)

VE(mg)

VC(mg)

烟酸(mg)

Ca(mg)

P(mg)

Fe(mg)

Zn(mg)

3.0 3.2 3.4 0.03 0.14 24 0.21 1 0.1 104 73 0.3 0.42

1.3 3.4 7.4 0.01 0.05 11 0 5 5.0 30 13 0.1 0.28

普通奶粉(全脂)

34 ≥26 - - - - - - - - - - -
配方 ≥18 ≥17 - ≥0.4 ≥0.5 375-750 ≥4 ≥40 ≥4 ≥500 ≥400 6-10 2.5-7
配方Ⅱ、Ⅲ 12-18 25-31 - ≥0.4 ≥0.5 375-750 ≥5 ≥40 ≥4 ≥300 ≥220 7-11 2.5-7

注:资料来源于李润国、宁莉主编《公共营养师

配方奶粉中的各种“酸”

DHA:奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸,又称脑黄金。可促进宝宝脑部的中枢神经系统以及视网膜的发育。

对于足月宝宝来说,母乳或婴儿配方奶粉中都含有脂肪酸,这些脂肪酸会产生DHA,所以并不需要额外添加DHA。建议准妈妈在怀孕时或哺乳期多摄取深海鱼(鲑鱼、鳕鱼),母乳中的DHA含量会更丰富。

对于早产儿来说,其器官发育还没有健全,所以体内也就无法产生足够的DHA,且早产儿喝的配方奶浓度较高,矿物质、维生素添加的量也与一般配方奶粉不一样。一般来说,早产儿出院后,即可改喝一般的婴儿配方奶粉。但家长应注意早产儿的喝奶量,若是明显不够,建议给宝宝喝专门为早产儿准备的低体重儿配方奶,并提高浓度。

ARA:具体成分是指花生四烯酸。和DHA一样属多元不饱和脂肪酸,在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成,能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度,对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。

核苷酸:吃母乳的婴儿抵抗力好,是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸。

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