防癌食物要如何搭配？(

　　但随着近二十年来中国人饮食结构的不断“西化”，导致中国的癌症谱也在逐渐“西化”，如与细菌感染相关的食道癌、子宫颈癌的发病率逐年减少，而在发达国家高发的与膳食结构的相关直肠癌、乳腺癌的发病率近年来明显增加。

　　对目前比较流行的用服用大量膳食补充剂预防癌症的说法，防癌专家组明确指出，最好的营养来源是食物和饮料，而不是膳食补充剂，吃维生素、矿物质和其他营养素等补充剂预防癌症的做法是不明智的，可能会产生意想不到的副作用。