美食分享：DIY养生孝心牌汤圆

　　父亲用小勺子舀起一粒，一口咬下去，津津有味地咀嚼，腮帮子一鼓一鼓的，直说“好吃有嚼头”，问什么牌子的，要我们明天再去买点。

　　母亲在一边接话：“这叫DIY养生汤圆，孝心牌。”

　　材料：穇子、糯米、香菇、瘦肉、姜、葱

　　做法：

　　1、把穇子和糯米磨成粉；

　　2、香菇和瘦肉剁碎，加少量盐做成馅，捏成均匀的小球状；

　　3、做好的馅球放在铺有穇子粉的箩筐里摇晃，滚雪球似的滚到差不多大小，再放入糯米粉里继续摇，直到滚成乒乓球大小；

　　4、水烧开后，下汤圆，再小火煮，直到汤圆稠腻了，用碗盛出，加姜丁、葱花，即可食用。刘丽华