茶叶煮鸡蛋:
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
小葱拌豆腐:
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色觉沉淀物草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。