胃癌基本知识 做好8大措施可预防胃癌

胃癌基本知识 做好8大措施可预防胃癌

　　4、不吃或少吃烟熏和油煎食物

　　熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

胃癌基本知识 做好8大措施可预防胃癌

　　5、保护食用水的卫生

　　因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。