胃癌基本知识 做好8大措施可预防胃癌

胃癌基本知识 做好8大措施可预防胃癌

　　2、少吃或不吃腌菜

　　腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

胃癌基本知识 做好8大措施可预防胃癌

　　3、多吃新鲜蔬菜和水果

　　多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。