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西瓜当正餐要不得 夏天吃西瓜的注意事项

www.58995.com | 发布: 2012-06-29 | 编辑: 网站小编 | 来源: 互联网 | [点击收藏本文]

 西瓜从里往外一层比一层寒

    3、西瓜从里往外一层比一层寒

  西瓜从里往外一层比一层寒

  天气炎热,西瓜是人们喜欢吃的水果。都说西瓜是寒性的,这可不一定,要看什么部位了。

  专家说:有一次,我给学生上中医营养学课,讲到西瓜性寒时,突然有个同学大声说,"老师,我一吃西瓜就上火,不是牙疼就是嗓子疼。西瓜不是寒性的,我觉得应该是温性的。"吃西瓜还会上火?我有些诧异。后来,陆续有学生和学员告诉我吃西瓜上火的经历,有的口唇生疮,有的甚至鼻出血。想想也有道理,大家吃西瓜一般只吃红瓤。红色属阳,给人一种很温暖,很热烈的感觉。也许西瓜红瓤真的没有我们想象那样的寒凉,实际清热作用是比较弱的。西瓜红瓤汁液多,水分多,贡献在于生津止渴和利尿。

  红瓤吃完了,接着就吃西瓜白色果皮(介于绿皮和红瓤之间)。相比暖色的红瓤来说,白色果皮,给人一种清清爽爽地感觉。它少了几分甜味,多了几分淡味,吃起来有一种凉凉快快的感觉。西瓜红瓤的性质暂且不谈,但我敢说西瓜白色的果皮一定比红瓤寒凉。吃西瓜上火的人,多啃几口白色果皮,也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜,一般洗净后,切成片或条状,加上食盐、白糖、香醋等调料,凉拌即可。也可炒食,或煮汤。

  最后轮到外面的绿皮了,叫西瓜翠衣。它味道比较苦,苦和寒加在一起,比起西瓜白色果皮清热作用强多了,甚至在中药学里也被列为了清热药。我们可以将西瓜绿皮清洗洗净,切成细丝,煮水喝。也可以将将绿皮切丝,晒干备用。需要时,抓上一把,大约30克,放在茶杯中,开水冲泡,温浸10—15分钟后,既可饮用。随泡随饮,很方便。

  总之,西瓜最外面的绿皮寒性大于西瓜白色果皮,西瓜白色果皮寒性大于西瓜红瓤。因此,西瓜绿皮清热作用最强,白皮次之,红瓤最弱。若为好吃,仅吃西瓜红瓤即可。若为清热,还是吃靠外的会好些。

  4、吃西瓜当宵夜要不得

吃西瓜当宵夜要不得

  吃西瓜当宵夜要不得

  西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。

  不要以为吃个西瓜当宵夜就可以逃脱肥胖这一事实,减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你觉得吃不胖的食物,乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。

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