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喝汤养生的误区有哪些?

www.58995.com | 发布: 2012-05-20 | 编辑: 网站小编 | 来源: 互联网 | [点击收藏本文]

  人们在生活中健康饮食是很关键的但是如何的吃比较有营养呢?再喝汤的时候有哪些的误区呢?因此下面就来看一下喝汤养生的误区有哪些?

养生需知:盘点喝汤养生的三个误区(组图)

  误区一:汤泡饭

  我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃部不适。

养生需知:盘点喝汤养生的三个误区(组图)

  误区二:喝汤去“渣”

  有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

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