番茄红素有助男性减少中风风险

　　核心提示：番茄红素是一种“强效抗氧化剂”，存在于西红柿、红辣椒、西瓜、木瓜等蔬菜水果中，能保护身段细胞免遭损坏，减少疾病。芬兰研究人员发明，西红柿等富含番茄红素的食物大要有助男性减少中风风险。先前研究结果表现，番茄红素大要低沉“坏”胆固醇低密度脂蛋白组成动脉内斑块的本事，从而减少心脏病发作和中风风险。

　　芬兰研究人员发现，西红柿等富含番茄红素的食物可能有助男性减少中风风险。研究中，血液里番茄红素水平最高者比这一成分最低者中风几率降低55%。

　　番茄红素是一种“强效抗氧化剂”，存在于西红柿、红辣椒、西瓜、木瓜等蔬菜水果中，能保护身体细胞免遭损坏，减少疾病。番茄红素还有其他一些功能，譬如抑制胆固醇生成、预防血栓和血小板凝集，这可能与减少中风风险相关。

　　先前研究结果显示，番茄红素可能降低“坏”胆固醇低密度脂蛋白形成动脉内斑块的能力，从而减少心脏病发作和中风风险。

　　研究人员认为，研究结果只能显现番茄红素水平与中风存在关联，无法证明因果关系。

　　美国圣路易斯大学医学教授戴维·托马斯说：“这项研究只是说，体内番茄红素水平最高的人，12年后中风几率较低，并未证明多吃西红柿能降低中风风险。”据新华社电(黄敏)