长寿家族的养生秘诀

　　长寿秘诀让人好奇

　　105岁的梅利斯：“每个星期天都做爱”

　　生日庆祝会上，从头到脚穿着一身传统黑色衣服和围巾的梅利斯，近来大部分时间都在读一本破旧的祈祷书——这是很久之前一位神父送给她的。但她也经常开一些“邪恶”的玩笑，当有人问她长寿的秘诀时，她会朝来人挤挤眼说：“每个星期天都做爱。”

　　梅利斯几乎没有上过学，她说着一口的撒丁岛方言：“我们那时候的女人都要去河边洗衣。我的孙女有了洗衣机、洗碗机和吸尘器，”她说，“可当我老听到她们说‘压力大’，我真不知道是什么意思。”

　　89岁的阿道夫：很少吃肉，有空就去种菜

　　梅利斯89岁的弟弟阿道夫，曾在二战时被纳粹抓去参军，他在1958年开了自己的酒吧，现在每天仍然在酒吧工作。“我们每天吃很多意大利蔬菜浓汤，这是真正的好食品，我们吃肉很少，总在工作，”阿道夫说，“我一有空就去葡萄园或者自己的菜地，那里种着豆子、茄子、辣椒和土豆。”

　　生活在佩尔达斯代福古唯一的坏处是，这里处在一个大型武器试验场的边缘，试验场曾因污染草场、导致当地癌症率上升接受调查。但阿道夫对这个说法不以为然：“我的哥哥曾在那个试验场工作25年，他现在93岁了，身体很好。所以我们村子并没有受到影响。”

　　而梅利斯99岁的妹妹克劳迪娅，每天早上还去做弥撒，她的医生曾为她的健康考虑，委婉建议她服药，却被她拒绝，她说，“我现在只有一种疾病——年龄大，没有人能治好这个病。”

　　镇长卡塔：与基因、本地食物有关

　　镇长卡塔说：“肯定和基因有关，但另外还有我们的生活质量、平静放松的处事方式以及健康又简朴的本地食物。”他称饮食和长寿有很大关系，“撒丁岛以简单但又优质的烹饪方式闻名……无需奢华的配料和复杂的烹饪方法。”

　　有人说，能长寿肯定生活舒适，但卡塔认为不是这样，他说：“这里很偏远，直到最近才通电，30年前才铺通进城的路。这片土地上的人们生活得贫穷又艰苦。”

　　研究者卢卡·迭安纳：喝红酒+吃奶酪+空气好+体力劳动

　　许多研究者来这个岛探究这里长寿的秘密，大部分认为所谓长寿秘诀是一些综合性因素：基因构成、饮食和环境以及集体中的归属感。

　　意大利萨萨里大学的研究者卢卡·迭安纳就是其中一位，他统计了整个岛上的个人数据，“现在可以确定的是，这里长寿的秘诀绝不是一个原因，”他说，“基因固然很重要，因为长寿可以遗传，我们看到这里百岁老人的最后一个名字都相同。但还有其他的原因，如这个地方环境好及其出产梨和李子——这些都有助于长寿。”迭安纳说。

　　食物是关键的因素，迭安纳说：“一杯红酒，一片绵羊奶酪或山羊软奶酪是这些百岁老人的标准用餐，这些都是非常本地的优质食品。”“撒丁岛多风，能够不断更新人们呼吸的空气，这里也没有极端气温，这里的地磁场也有助于长寿。这里普遍流行的农耕和放牧意味着人们有很多体力劳动。”迭安纳称。

　　另一个关键因素是归属感，迭安纳说：“年长的撒丁岛人都和他们的家人住在一起，被尊为他们集体的活历史纪录者。”