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打造完美健康婚宴 感受婚宴品位与主人的贴心

www.58995.com | 发布: 2012-02-29 | 编辑: 网站小编 | 来源: 互联网 | [点击收藏本文]

  时下的婚宴,全鸡全鸭加蹄髈式的婚宴早已过时,新人开始注重婚宴的营养搭配、荤素适宜和食材的优质天然,让来宾享受健康的美味,亦能感受婚宴品位与主人的贴心。

食材要新鲜应季

  使用新鲜应季的是健康婚宴最基本的要求。冷藏后或是干制后的食材,营养价值会有所流失。而不应季的食材,尤其是在大棚种植的蔬果,会携带农药等残留物质,容易进入人体造成危害。新人在定制宴席前应该先明确酒店的食材来源。

菜式要荤素、干湿搭配

  菜式搭配是第三要点,首先要满足婚宴的喜庆性,在此基础上以健康为核心设计。需注意低脂和荤素结合,全鸡全鸭加蹄髈式的婚宴早已过时,应该适当增加诸如上汤芦笋髈百灵菇扒菜胆、艾窝窝等蔬菜和粗粮的份量。

  菜式要注意干湿搭配,进餐前喝汤水能滋润胃肠道,利于开胃,主菜快上完时,以饱腹感羹汤作为点心,利于消化吸收。

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